Suomen sesongit lautasella
Menu
Keittiömme yhdistää pohjoisen puhtaat maut, avotulen ja modernin tekniikan levolliseksi illalliseksi.
Keittiön ajatus
Lyhyt matka tuottajalta pöytään
Menun runko vaihtuu luonnon rytmissä. Jokaisella annoksella on selkeä pääraaka-aine ja sitä täydentävät hapot, yrtit sekä savun vivahteet.
01
Pientuottajat
Valitsemme kasviksia, kalaa ja lihaa suomalaisilta kumppaneilta.
Valitsemme kasviksia, kalaa ja lihaa suomalaisilta kumppaneilta.
02
Kasvispolku
Koko menu voidaan valmistaa kasvispainotteisena ennakkoilmoituksella.
Koko menu voidaan valmistaa kasvispainotteisena ennakkoilmoituksella.
À la carte
Kauden valinnat
Annokset voivat muuttua päivän saatavuuden mukaan. Kysy henkilökunnalta allergeeneista.
Maistelumenu
Kuusi hetkeä, yksi tarina
Keittiön valitsema kokonaisuus etenee rannikolta metsään ja päättyy pohjoisen marjoihin.
Menu 92 €
Juomaparitus 58 € · alkoholiton paritus 36 €. Varaathan noin kolme tuntia. Erityisruokavaliot pyydämme ilmoittamaan etukäteen.
Tee varaus
Seurueet
Oma tila, oma rytmi
Kabinetissa järjestetään 8–24 hengen illallisia. Suunnittelemme ruokalajit, tarjoilun ja pöytämuodon tilaisuuden luonteen mukaan.
Pyydä suunnitelma